Обновленный технический регламент ЕАЭС: запрет ряда пищевых добавок и введение новых.

В Евразийском экономическом союзе (ЕАЭС) вступил в силу обновленный технический регламент, касающийся использования пищевых добавок. Действие нового документа началось 27 февраля 2024 года, и в его рамках перечень разрешенных добавок был сокращен. 

Согласно новому регламенту, в ЕАЭС с 27 февраля запрещено использование популярного подсластителя стевии (Stevia rebaudiana Bertoni) во всех его формах, включая порошок листьев, сироп и экстракты. Эксперты объясняют этот запрет изменениями в производственных процессах и неоднозначностью данных о влиянии стевии на организм человека. 

Несколько других пищевых добавок также были исключены из списка разрешенных:

• Сорбат натрия (Е201) и сорбат кальция (Е203)
• Пищевые танины (Е181)
• Консерванты дифенил (Е230)
• муравьиная кислота (Е236)
• Регулятор кислотности лактат аммония (Е328)
• Ацетат аммония (Е264)

Антислеживающие агенты, содержащие алюминий Эксперты отмечают потенциальный негативный эффект запрещенных добавок на здоровье человека. 

Лабораторные исследования показали, что некоторые из них могут повышать риск развития онкологических заболеваний, оказывать токсическое действие на почки и печень, а также вызывать аллергические реакции. 

В рамках нового регламента в перечень разрешенных пищевых добавок были включены шесть новых позиций:

• Эмульгатор алигинат аммония (Е428)
• Стабилизаторы крахмал набухающий (Е1422) и гидроксипропил целлюлоза (Е463)
• Антиокислитель эриторбат натрия (Е316)
• Регуляторы кислотности глутамат аммония (Е625) и аспартат калия (Е958) 

Новый технический регламент действует на территории всех стран, входящих в ЕАЭС: России, Белоруссии, Казахстана, Кыргызстана и Армении. Его соблюдение контролируется уполномоченными органами этих стран. Продуценты пищевых продуктов обязаны использовать только разрешенные пищевые добавки и указывать их в составе на упаковке в соответствии с требованиями технического регламента. Потребители имеют право на получение достоверной информации о составе пищевых продуктов и должны руководствоваться рекомендациями специалистов в области питания.