Для бройлеров и несушек ученые создали замену кормовым антибиотикам

Ученые Уральского государственного аграрного университета, работающие на кафедре зооинженерии, разработали совершенствованную кормовую базу для промышленного птицеводства, заменяющую антибиотики, используемые в корме для бройлеров и несушек. Предлагаемая альтернатива заключается в добавлении природных компонентов в рацион. 

Несколько экспериментов подтвердили эффективность использования добавок на основе олигосахаридов в комбикормах для цыплят-бройлеров. Олигосахариды не перевариваются в желудке, а достигают толстого кишечника, где выполняют роль пребиотика. Они также способны связывать широкий спектр патогенных микроорганизмов, включая сальмонеллу и кишечную палочку, а также предотвращать всасывание микотоксинов из пищеварительного тракта, повышая уровень иммунитета. Профессор Елена Шацких, доктор биологических наук и заведующая кафедрой зооинженерии, пояснила, что бройлеры, которым давали препараты на основе олигосахаридов, имели большую живую массу по сравнению с птицами из контрольной группы.

Исследования показали, что использование препарата на основе фитобиотиков и инкапсулированных органических кислот в птицеводстве имеет значительные преимущества. Абсолютный прирост живой массы бройлеров вырос на 5,7 процента по сравнению с контрольными показателями, а сохранность поголовья птиц повысилась на 1,25 процента. 

Таким образом, данное обновление позволило достигнуть более значимых результатов, чем использование кормовых антибиотиков. Эфирное масло орегано, экстракт жгучего перца и сапонины, являющиеся составляющими препарата, проявили антибактериальные, противовоспалительные и антиоксидантные свойства, что способствовало повышению эффективности производства. В результате затраты на корма снизились на 2,5 процента, а рентабельность мяса бройлеров увеличилась на 2 процента. Эти результаты подтверждают важность внедрения новых методов в животноводство для достижения оптимальных показателей производительности и качества.

Цыплятам-бройлерам из опытной группы удалось улучшить переваривание клетчатки и жира по сравнению с контрольной группой. Проведенные исследования на среднеуральской птицефабрике подтвердили, что использование препарата на основе фитобиотиков и органических кислот вместо кормовых антибиотиков позволило снизить затраты корма на один килограмм прироста живой массы на 1,3 процента и увеличить рентабельность производства мяса цыплят-бройлеров на 2,4 процента, - рассказывает Шацких.

В ходе третьего цикла экспериментов ученые сравнили три препарата: два синбиотика, в которые помимо пробиотика и пребиотика добавлены фитокомпоненты (трава эхинацеи пурпурной и плоды расторопши пятнистой в первый препарат, трава душицы, лист подорожника, цветки ромашки и трава зверобоя во второй) и третий - фитобиотик, содержащий смесь эфирных масел из экстрактов растений тимьяна, розмарина, орегано, экстракт перца чили и гидрогенизированные растительные жиры в качестве наполнителя. За 37 дней эксперимента цыплята из опытных групп опережали контрольных сверстников по живой массе на 1,8-2,9 процента, а затраты корма на один килограмм прироста живой массы снизились на 1,14-2,8 процента. Также было отмечено, что максимальная сохранность поголовья наблюдалась в опытной группе, которая получала фитопрепарат, превышая значения всех остальных групп птицы на 2,3 процента.

Инновационным решением вместо традиционного применения антибиотиков в птицеводстве стало использование кормовых добавок на основе природных компонентов. Отчеты о четвертом цикле экспериментов, проведенных на действующей птицефабрике в Тюменской области, представляют интересные данные о влиянии фитогеников на продуктивность кур-несушек.

Исследование показало, что добавление фитогеников в рацион птицы обеспечивает долговременное сохранение высокого уровня яйценоскости (свыше 95 процентов) в течение восьми продуктивных недель, в то время как без использования данных добавок данная интенсивность наблюдалась только в течение четырех недель. Важно отметить, что включение фитогеников в рацион положительно сказалось на производстве яиц - опытная группа показала на 0,4 процента больше яиц по сравнению с контрольной группой, а также достигла повышения сохранности птицы на 1,3 процента в период с 14-ой до 42-ой недели.

В результате, опытный вариант дал дополнительную прибыль в размере 3,06 процента, что подтверждает эффективность использования природных компонентов в качестве альтернативы антибиотикам в птицеводстве. Эти результаты представляют значимый интерес для птицеводческой отрасли, открывая новые перспективы повышения производительности и эффективности кур-несушек.