Липецкая область лидирует в России по производству рапсового масла

На маслоэкстракционных предприятиях Липецкой области по итогам прошлого года было выпущено свыше 160 тыс. тонн рапсового масла, что позволило региону стать ведущим производителем данного продукта в России. Об этом сообщили в пресс-службе местного правительства.

«Рапсовое масло характеризуется сбалансированным сочетанием насыщенных, полиненасыщенных и мононенасыщенных жирных кислот, содержит большое количество витамина Е, – говорит начальник управления сельского хозяйства Липецкой области Олег Долгих. – Ценно то, что этот продукт является источником незаменимых жирных кислот семейства омега-6 и омега-3, которые способствуют укреплению стенок сосудов и снижению уровня холестерина в крови».

Отмечается, что в регионе производством рапсового масла занимаются четыре МЭЗа. Крупнейший из них расположен в Липецком районе: на предприятии в прошлом году выпустили более 125 тыс. тонн данной продукции. На долю маслозавода приходится 78% от общего объема полученного в области рапсового масла.

Еще в 2000 г. липецкие сельхозпроизводители выращивали лишь 3,6 тыс. тонн рапса, а сейчас эта цифра увеличилась уже более чем в 30 раз – до свыше 112 тыс. тонн в 2022 г., которые удалось собрать с 60 тыс. га.

«У Липецкой области огромный аграрный потенциал. Наши земледельцы славятся своими успехами. Уверен, что в этом году они подтвердят и превзойдут свои высокие достижения», – отметил губернатор Игорь Артамонов.