Экспресс анализаторы вязкости RVA — это ротационные вискозиметры с возможностью регулирования температуры и скорости перемешивания, а также проведения анализа крахмалосодержащего сырья и пищевых продуктов в соответствии со стандартными тестовыми профилями.
Данные приборы анализируют всего 2-3 г образца, используя международные методики или с помощью созданной пользователем собственной программы (профиля) выполнения теста. RVA является наиболее эффективным и доступным сегодня прибором, предназначенным получать вискозиметрические характеристики измельченного образца.
Экспресс-анализатор RVA – это:
·Анализ процесса клейстеризации нативного и модифицированного крахмала;
·Определение активности амилаз;
·Определение степени повреждения крахмальных зерен.
Применение RVA-4500:
Зерновые, корнеплоды — качество крахмала в пшенице, кукурузе, рисе, сорго, картофеле, тапиоке, сахарной свекле, маранте, саго и др.
Пивоварение — качество ячменя для солодоращения, сухого солода и пивоваренных компонентов;
Экструдированные продукты и корма – степень готовности снэков, зерновых завтраков и кормов для животных;
Гели, студни – желирующая способность и степень (скорость) загустевания гидроколлоидов;
Молочные продукты – качество сыров (в т.ч. плавленых), молочных десертов, мороженного, йогуртов.
Принцип анализа основан на измерении вязкости исследуемой суспензии в процессе нагревания и последующего ее охлаждения.
Конечным результатом измерения является перечень параметров кривой изменения вязкости суспензии, описывающей процесс клейстеризации крахмала.
Процедура анализа:
1.Выбрать программу выполнения теста (профиль).
2.Приготовить или взвесить пробу и растворитель.
3.Смешать пробу и растворитель в специальном стаканчике с лопастной мешалкой.
4.Поместить стаканчик в ячейку прибора и запустить тест.
StarchMaster2 RVA – управляется автономно, с помощью четырех, запрограммированных в приборе алгоритмов работы (профилей). В качестве дополнительной опции для изменения профилей может использоваться программный пакет R&D Pack.
TecMaster RVA – может управляться с персонального компьютера программным обеспечением TCW3 (для Windows) с помощью стандартных и создаваемых профилей или автономно с помощью четырех запрограммированных в приборе алгоритмов.
RVA-4500 – управляется с персонального компьютера программным обеспечением TCW3 (для Windows) с помощью стандартных и создаваемых профилей.
Скажите продавцу, что вы нашли предложение на площадке АГРОпрактика