По данным Министерства сельского хозяйства Саратовской области, в январе — мае 2023 года тепличные хозяйства региона собрали 18 006,5 т овощей закрытого грунта — на 6,0% больше, чем за аналогичный период прошлого года; их средняя урожайность отмечена на уровне 13,3 кг/кв. м. В частности, урожай огурцов составил 16 085,6 т, томатов — 1 780,4 т, прочей овощной продукции (кабачков, листового салата) — 140,5 т. Ожидается, что до конца текущего года в регионе соберут около 40 тыс. т овощей закрытого грунта.
Отпускная цена овощей в саратовских тепличных хозяйствах по состоянию на 1 июня варьировалась от 57,5 до 180,0 руб. за 1 кг огурцов и от 48,5 до 84,0 руб. за 1 кг томатов.
В регионе работают десять тепличных хозяйств, которые находятся в Саратовском, Балаковском, Аткарском, Татищевском и Вольском муниципальных районах. Наиболее крупные из них — ООО «РЭХН» (37,2 га), АО «Совхоз-Весна» (25,0 га), АО «Волга» (16,0 га), ООО «Лето 2022» (15,3 га) и ООО «Агро Плюс» (6,5 га).
Общая площадь тепличных комплексов в Саратовской области за последние семь лет выросла почти вдвое и сейчас составляет 125,8 га. Более 90% этой площади занято огурцами и томатами. С 2015 года тепличная отрасль региона активно развивается благодаря реализации инвестиционных проектов. Так, в 2022 году ООО «РЭХН» построило блок зимних теплиц на площади 3,4 га с установкой электродосвечивания, АО «Совхоз-Весна» модернизировало теплицы на площади 3,4 га, внедрив технологию светокультуры.
Как отмечают в региональном минсельхозе, производство овощей защищенного грунта полностью закрывает потребности населения области в этой продукции. Применение передовых современных технологий позволяет круглый год обеспечивать жителей региона экологически чистой витаминной продукцией и поставлять ее за его пределы, в том числе в Москву и Санкт-Петербург.