Рожь, одна из традиционных сельскохозяйственных культур, стала нишевой культурой

Снижение спроса со стороны переработчиков и экспорт из Белоруссии привели к падению интереса аграриев к этой культуре. Генеральный директор компании "ПроЗерно", Владимир Петриченко, отметил, что рожь уходит из интереса зерновиков из-за высоких затрат на ее производство и сложностей в последующей продаже по невысокой цене. 

По словам Петриченко, стоимость ржи на рынке в настоящее время составляет около 5-7 тысяч рублей за тонну. Однако, с учетом логистических расходов, особенно в завозных регионах, цена значительно возрастает. В результате, в регионах, таких как Московская и Ленинградская области, цены на рожь значительно выше. Это ставит производителей в невыгодное положение. 

Согласно данным Центра оценки качества зерна, объем сбора ржи в России на текущий момент составляет около 1,8 миллиона тонн. В то же время, по данным Росстата, площадь посевов ржи в этом году сократилась до 834 тысяч гектаров по сравнению с 894 тысячами гектаров в прошлом году. 

Ситуация с рожью в России вызывает определенные опасения. Учитывая снижение спроса и сложности в продаже, многие аграрии могут отказаться от выращивания этой культуры в пользу более выгодных альтернатив. Это может привести к дальнейшему сокращению производства ржи в стране. 

Однако, несмотря на эти трудности, рожь все еще имеет свои преимущества. Она является устойчивой к неблагоприятным погодным условиям и может быть использована в различных отраслях, включая пищевую и кормовую промышленность. 

Кроме того, рожь является ценным источником питательных веществ и может быть использована в производстве различных продуктов, таких как мука, крупа и хлебобулочные изделия. 

Для того чтобы сохранить роль ржи в сельском хозяйстве России, необходимо разработать эффективные меры поддержки производителей и стимулировать спрос на ржаные продукты как на внутреннем, так и на внешнем рынке. Это позволит сохранить интерес аграриев к выращиванию ржи и обеспечить устойчивое развитие этой сельскохозяйственной культуры в стране.