Согласно информации Тамбовстата, на потребительском рынке Тамбовской области по состоянию на 17 января средние цены на говядину, баранину (кроме бескостного мяса), сосиски и сардельки составили соответственно 362,74; 457,71; 361,38 руб./кг. За неделю снизилась стоимость свинины (кроме бескостного мяса) на 1,1% (276,17 руб./кг), охлажденных и мороженых кур — на 0,7% (156,46 руб./кг) и мороженой неразделанной рыбы — на 0,2% (168,72 руб./кг).
Цены на молочные продукты в регионе в основном остаются стабильными: сливочное масло на отчетную дату стоило 662,50 руб./кг, пастеризованное и стерилизованное молоко 2,5–3,2% жирности — соответственно 68,10 и 89,25 руб./л, сметана — 259,88 руб./кг, творог — 305,84 руб./кг. Средняя потребительская цена на твердые и мягкие сычужные сыры зафиксирована на уровне 580,27 руб./кг.
За неделю в регионе не изменилась стоимость хлеба из ржаной и смесовой муки (54,14 руб./кг), хлеба и булочных изделий из пшеничной муки различных сортов (94,74 руб./кг), риса шлифованного (70,61 руб./кг) и вермишели (59,56 руб./кг). Муку пшеничную можно было приобрести в среднем по 43,79 руб./кг, крупу гречневую (ядрицу) — по 104,03 руб./кг. При этом немного подешевело пшено — на 0,8%, до 49,01 руб./кг.
Картофель в магазинах Тамбовской области можно было купить в среднем по 41,81 руб./кг, белокочанную капусту — по 53,16 руб./кг, свеклу столовую — по 41,38 руб./кг, морковь — по 34,02 руб./кг, огурцы — по 162,02 руб./кг, помидоры — по 151,45 руб./кг и яблоки — по 67,09 руб./кг. Лук репчатый в регионе за неделю подешевел на 0,5%, до 26,73 руб./кг.
В отчетном периоде снизились средние розничные цены на куриные яйца (на 1,8%, до 85,06 руб./дес.) и пищевую соль (на 0,7%, до 9,55 руб./кг). Стабильной оставалась стоимость подсолнечного масла (121,68 руб./кг), печенья (200,46 руб./кг), черного байхового чая (766,17 руб./кг). Сахар-песок можно было приобрести в среднем по 54,28 руб./кг, маргарин — по 138,01 руб./кг.