Кризисная ситуация, сложившаяся на юге России в масложировой отрасли

Кризисная ситуация, сложившаяся на юге России в масложировой отрасли, вынуждает множество маслоэкстракционных заводов (МЭЗ) приостанавливать свою работу. Причиной тому стали резко возросшие цены на подсолнечник, основное сырье для производства подсолнечного масла. 

Стоимость подсолнечника на южных рынках перешагнула отметку в 50 рублей за килограмм, что делает производство экономически невыгодным для переработчиков. Параллельно с этим экспортная цена на подсолнечное масло в Новороссийске, крупнейшем порту региона, составляет 94 рубля за килограмм. Этот существенный разрыв между ценой на сырье и конечный продукт создает невыносимое давление на МЭЗы. 

Алексей Подобедов, соучредитель кубанской компании «Натуральные продукты», специализирующейся на производстве и переработке подсолнечника, объясняет сложившуюся ситуацию. По его мнению, при текущей экспортной цене на масло, цена на подсолнечник не должна превышать 39-40 рублей за килограмм. Это означает, что сегодняшние цены на сырье завышены практически на четверть, что делает производство глубоко убыточным. Он детально описывает ситуацию на рынке, отмечая, что еще в начале февраля стоимость подсолнечника составляла 42-45 рублей за килограмм с учетом НДС. Даже тогда, по его словам, продажи шли с большим трудом и практически остановились в южных регионах. Его собственная компания с большим трудом приобрела последнюю партию подсолнечника по цене 51 рубль за килограмм с учётом НДС и доставки, подчеркивая, что найти сырье по более низкой цене сейчас практически невозможно. Эта ситуация приобретает характер катастрофы для многих перерабатывающих предприятий юга России. Многие из них вынуждены останавливать производство, сталкиваясь с невыносимым экономическим давлением. По словам Подобедова, его компания пока продолжает работу, но маржинальность производства находится на критически низком уровне. Более того, последние полгода работа велась фактически в убыток, так как федеральные торговые сети отказывались повышать розничные цены на подсолнечное масло. В итоге, компания не рассчитывает на прибыль в этом сезоне и ставит перед собой единственную цель – выстоять до следующего сезона, надеясь на изменение рыночной конъюнктуры. Ситуация усугубляется отсутствием ясности и предсказуемости на рынке, что вынуждает переработчиков работать на грани выживания и принимать сложные решения, связанные с сокращением производства или полной остановкой деятельности. Это грозит не только экономическими потерями для предприятий, но и потенциальным дефицитом подсолнечного масла на рынке и ростом цен для конечных потребителей. В целом, сложившаяся ситуация демонстрирует хрупкость и уязвимость масложировой отрасли перед резкими колебаниями цен на сырье и недостаточной гибкостью ценообразования в розничном секторе.