По оперативным данным органов управления АПК субъектов Российской Федерации, по состоянию на 31 августа 2021 года зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 33,1 млн га, намолочено 90,3 млн тонн зерна при урожайности 27,3 ц/га.
Из них пшеница обмолочена с площади 21,8 млн га, намолочено 65,6 млн тонн зерна при урожайности 30,1 ц/га. Ячмень обмолочен с площади 6,6 млн га, намолочено 16,2 млн тонн при урожайности 24,5 ц/га. Кукуруза на зерно обмолочена с площади 20,7 тыс. га, намолочено 90 тыс. тонн при урожайности 43,5 ц/га.
Подсолнечник обмолочен с площади 139,5 тыс. га, намолочено 196,9 тыс. тонн при урожайности 14,1 ц/га.
Рапс обмолочен с площади 629,1 тыс. га, намолочено 1,3 млн тонн при урожайности 20,1 ц/га.
Соя обмолочена с площади 40,5 тыс. га, намолочено 63,3 тыс. тонн при урожайности 15,6 ц/га.
Сахарная свекла выкопана с площади 47,2 тыс. га, накопано 2,0 млн тонн при урожайности 415,0 ц/га.
Лен-долгунец вытереблен с площади 17,9 тыс. га.
Картофель в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах убран с площади 32 тыс. га, накопано 783,9 тыс. тонн при урожайности 245,1 ц/га.
Овощи в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах убраны с площади 67,7 тыс. га, собрано 1,2 млн тонн при урожайности 176,5 ц/га.
Сев озимых культур проведен на площади 2,4 млн га.